2013年 01月 02日
2013 1.2 宮ケ瀬 早戸川林道 4
喪中のお正月。

どの様に過ごしていいのかもわからず、暇なので性懲りもなく2日連荘で早戸川林道へ鳥撮りに行ってきました。

タゲーットにしていたベニマシコをたくさん撮影することができました。


今から、先日息子たちに好評だった、イルキャンティー風ドレッシングを暇なのでまた作ろうと思います。


ウソ



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イル・キャンティー風ドレッシングのレシピ(家族4人でたっぷり3回はサラダが食べられる量です)


リンゴ  1/2個
ニンジン 1/2
玉ねぎ  1/2
にんにく 2片 

これらをミキサーで混ぜ合わせます。。

フライパンを軽く熱して、サラダオイル大さじ2を入れ、ミキサーした野菜を軽く炒めます。
そのときに醤油小さじ1、塩コショウを少々いれて、たまねぎの辛味が消えるまで炒めます。


これを適当なボウルに入れて冷ましたあとに、残りの調味料を入れます。

サラダオイル 320cc (カップ2杯)
醤油 80cc
すりゴマ 大さじ2
アンチョビ 4匹分 
卵黄 2つ

これをまたミキサーで混ぜればできあがり!

多分日持ちしないので、作ったら2~3日で食べきってください。

by BBphoto | 2013-01-02 13:31 | | Comments(0)
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